Meri on Helsingin parhaita puolia. Pihlajasaari, joka on vajaan vartin venematkan päässä Carusellin takapihalta, on jo täysin oma maailmansa luonnon keskellä. Ravintola Pihlajasaari osoittautui myös erittäin positiiviseksi kokemukseksi. Paikkaa pyörittävä pariskunta on todella sympaattinen ja selkeästi ylpeitä työstään. Ruoka on paikkaan sopivan rustista – pelkästään alkuruokalautasella (riimihärkää ja salaattia) pärjäisi pitkään:

Isännän itse aamulla savustama lohi oli myös erinomaista – tosin annoskoko oli niin iso, ettei kaikkea edes jaksanut syödä:

Hintataso ravintolassa oli myös erittäin kohtuullinen – varsinkin, kun ottaa huomioon, että kaikki raaka-aineet joudutaan tuomaan veneellä ja mönkijällä ravintolaan. Onnistuneen aterian kruunasi täydellisen kaunis paluuveneily kesä-illassa:

****
Onkohan seuraavia härveleitä vielä kehitetty / patentoitu:

- Induktio-uunin magneettikentistä virtansa ottava lämpö/kosteus/ph. ym. anturi, joka lähettää informaation Wlanin tai Bluetoothin verkon nimi-kentän avulla.
- High Pressure Sous Vide – keitin: Paineastia, jolla veden lämpötila saadaan ilman kiehumista nostetuksi 154 °C:hen, jotta saadaan Maillard-reaktiot käyntiin.