Kukkakaali-kikherne-perunapaistos intialaisittain
By villePitkästä aikaa onnistunut kokeilu:
Ainekset:
* 1 kukkakaali
* 4 perunaa
* 1 tölkki kik-herneitä
* 150g pussi sipulia
* 150g pussi pinaattia
* 3 valkosipulinkynttä
* 1 tokkonen paseerattua tomaattia
* 1 purkki banaani-mango -pilttiä
* 4 rkl ruokajugurttia
* 2 rkl Tandori-kastiketta
* juustokuminaa
* meiramia
* kurkumaa
Valmistus:
Perunat ja kukkakaali palasiksi (tarpeeksi pieniksi, jotta kypsyy). Voi pannulle, sulatus ja mausteet sekaan. Hetken päästä kukkakaalit ja peruna sekaan. Käristetään maun mukaan, lisätään jossain vaiheessa kik-herneet, sipuli, valkosipuli ja pinaatti. Jatketaan käristämistä. Lisätään tomaatti ja piltti. Lisätään jugurtti. Maistetaan maut. Annetaan hautua 30-60 minuuttia kunnes perunat on kypsiä.

Post a Comment
You must be logged in to post a comment.